陳皮,中藥名,為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,采摘成熟果實,剝?nèi)」?,曬干或低溫干燥?br/>
陳皮倉儲是一門新的學(xué)問。玻璃罐是家庭儲存陳皮常用的容器之一,不僅密封,而且便于平時觀察。大批量的陳皮倉儲存一般會選擇麻袋,麻袋可促進陳皮陳化,優(yōu)點是透氣性強。大型陳皮倉儲也選擇網(wǎng)孔箱模式,不但有更大的堆疊空間,更容易分類和陳皮調(diào)存。
由于室外場地的限制,在陳皮儲存過程不可能翻曬,而且翻曬更容易造成陳皮的斷瓣,也影響質(zhì)量。無論是哪一種方式,對存放環(huán)境的要求嚴(yán)格,必須控制溫度和濕度,特別是防止受潮。
陳皮是藥材的一種,在一定程度上,陳皮的存儲環(huán)境參考藥材存放環(huán)境的相對濕度標(biāo)準(zhǔn)。一般來說,濕度過高會引起中藥潮解、融化、糖質(zhì)分解、霉變等各種變化。相對濕度40%~60%不易蛀蟲發(fā)霉;60~70%是比較適宜的陳化濕度,不易發(fā)霉;70~75%較易蛀蟲發(fā)霉;超過75%極易蛀蟲發(fā)霉。當(dāng)然,如果濕度過低,陳皮就會變得干脆,失去原有顏色。
陳皮離墻、離地、離頂存放,保持環(huán)境清潔通風(fēng),空氣相對濕度在65%以下,溫度在20℃到30℃之間,陳皮本身的含水量在13%以內(nèi)。
陳皮倉儲的空間要求必須密封性較好,墻體不滲透水分。如果密封性差,容易造成潮濕空氣進入室內(nèi)。存放陳皮,對空間的濕度要求比較高。精準(zhǔn)控制陳皮倉庫里的濕度,可以配備全自動的大容量功率的工業(yè)除濕機進行工作。
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