荷花從五月底到十一月初開放,蓮子從六月中下旬到十一月初采摘,約12-15次。當它開花時,它開始收集新鮮的蓮子,然后出售七點成熟的蓮子。七點成熟的蓮子被加工成手工制作的白蓮子,老蓮子開始賣鐵蓮子和蓮子收入,平均凈利潤超過1000元/畝。蓮子營養(yǎng)價值高,富含蛋白質、脂肪和碳水化合物。蓮子富含鈣、磷、鉀,能補脾胃,益氣養(yǎng)精。它們可以被稱為“水中靈芝”。最好的蓮籽各自是湖北“湘蓮",湖南的“贛蓮“,福建的“建蓮”和浙江省的“宣蓮”等。文中共享熱泵式的蓮籽風干機干躁過程,環(huán)境保護效率的干躁方法,添加智能控制系統(tǒng)溫度濕度,為蓮籽制造業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)制造帶來了利好消息。
一、蓮子烘干前處理步驟:
蓮子雖小,但加工處理前的過程不少,如采蓮蓬,剝蓮蓬、蓮子去殼、去皮、去蓮芯,全部工序處理完后才能進入烘干的程序,一步都不能馬虎喲。首先要做的是將采摘回的蓮一顆顆蓮子從采摘來的蓮蓬中剝出。2、剝出的蓮子要經(jīng)過挑揀,通常老的嫩的都要分開,這樣有利于蓮子剝殼機去殼去皮。在機器的作用下,一顆顆蛻去綠衣的潔白的蓮子不斷滾落出來,頗有大珠小珠落玉盤的韻味。3、過去用手工給蓮子去蓮芯,現(xiàn)在也有專門的蓮子去芯機,不過這種機器的去芯率還在不斷升級中。去掉的蓮芯綠綠的,像綠茶一樣,收集起來烘干,是一味去火很不錯的中藥材,也可以用來泡茶。
二、蓮子烘干機干燥步驟:
1、經(jīng)過前面的瑣碎步驟后,到蓮子的烘干就容易多了,一般4斤成熟的新鮮蓮子可以做成1斤干蓮子。將去雜的蓮子裝入篩子,再裝入物料車內,每臺物料車不宜超過14個篩子,篩子層間距控制在10公分左右,以保證烘干房內有合理間隙位,利于熱風通過。
2、一切就緒后,啟動蓮子烘干機的智能溫濕控制屏注意開始溫度不能太高,溫度太高加上初期烘干房內濕度較高,會形成悶煮,影響蓮子的食用口感。通常以50℃左右為宜,烘烤時先將烘房內空氣加熱進行初次烘干,翻動蓮子,但不宜直接用手接觸蓮子,以免影響潔白度。約半小時后,烘至蓮子表面有水珠滲出(俗稱出汗)時,降至40℃~50℃穩(wěn)烘,不以烤黃為準。蓮子烘至含水量≦11﹪時停止烘干,冷卻到常溫進行包裝。通常烘干時間在6-8小時左右即可烘出干蓮子。蓮子烘干機的排濕不是自接排入空氣中,而是通過一個排濕風氣將含潮的熱空氣吸收至主機處,此外有排濕裝置,溫度較低,熱氣遇冷凝成水,余熱回收再次參與到烘干的熱循環(huán)當中。
蓮籽風干機一樣適用其他各類農(nóng)產(chǎn)品的風干。蓮籽生產(chǎn)加工干躁過程中,一個是脫殼,一個是去膜,一個是風干,在踏入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制造時期,都不用傳統(tǒng)的手工制做撥殼、去膜,干躁了。
利用機械設備,不僅清潔衛(wèi)生,而且高效、節(jié)能,科學服務在農(nóng)業(yè)上,使農(nóng)業(yè)朋友們過去背對黃土掙錢的艱苦日子不變,而是以科學的方式種植、生產(chǎn)、加工、銷售。